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烟火气的厨房里,藏着一个家最大的福气

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烟火气的厨房里,藏着一个家最大的福气
http://www.aofenglu.com  时间:2018年12月4日   来源:宣城房产网
同曦黄金时代
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我要团购同曦黄金时代
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从《舌尖上的中国》到《风味人间》

讲述中国美食与文化的纪录片

收获一大批吃货粉丝

在中国传统的故事中

食物是表达爱隐秘而又隆重的方式之一

▲示意图 图片来源:视觉中国

你若爱糖醋排骨

排骨就会成为一个家庭最经典的菜式

你若喜欢红烧肉

红烧肉便会成为你或者子女日后难以忘怀的味觉记忆

这些味道,也只有在家才能品尝

▲示意图 图片来源:视觉中国

幸福的家,离不开一个热气腾腾的厨房

一间小小的厨房里,有着深刻回忆的灶台是爷爷自设计的,面积不到两平方米,有一米之高,下面有两个小洞,一个是用来烧火的,另一个是排除灰尘的,还有一个小板凳,是烧火人的宝座。

▲示意图 图片来源:视觉中国

没有精致的外观,但功能齐全,而对于厨房的记忆与印象总是离不开一个辛勤忙碌的身影——妈妈。妈妈与厨房似乎永远都是紧密相连的。

从清晨开始,母亲的身影便出现在厨房之中,直到天空中星光璀璨,妈妈的身影,才从厨房中消失。她从早到晚,忙着家务,忙着给我们做一日三餐,忙着打扫厨房的卫生·······厨房正因为有了妈妈忙碌的身影,所以才显得甜蜜温暖。

▲示意图 图片来源:视觉中国

小小的厨房,有着永不消逝的味道

小时候放学第一件事,就是循着香味跑进厨房,虽然简陋,但是听到滋滋作响的刚出锅的红烧肉。幸福感就油然而生,口水便也溢出来,妈妈会佯嗔并将我推出:“早晚还不是你吃的,猴急啥?油烟重,快出去。”

转身,自己又步入那烟雾缭绕中,充分享受着这份香味,享受家的味道。记忆中的厨房很美好。

▲示意图 图片来源:视觉中国

味道是把钥匙,打开了关于家的记忆

长大后离开家乡去远方求学、工作,家乡变成了魂牵梦绕的地方,而我最惦记的,是小时候厨房里的味道。

偶尔会用妈妈教的方法做红烧肉,视频告诉妈妈:“妈,我不会饿着啦,就是感觉没你做得好吃呢。”妈妈眉开眼笑:“再练练,别着急。”

▲示意图 图片来源:视觉中国

记得一年中秋节,晚饭时间窗外香味飘进来,别人家开开心心地吃饭了。我自己做上几个菜,摆上一瓶酒,但当拿起筷子时,一股酸意便涌上心头来。离乡,最忆是家人围坐在一起吃饭时的场景。

▲示意图 图片来源:视觉中国

生活,一半是烟火,一半是清欢

人在他乡,所谓想家,很多时候就是想念从小吃惯的那种饮食,那个味道。饭店菜肴的样式再花样,也抵不过妈妈的拿手菜,虽然卖相一般,但这些食物赋予我们成长的回忆。

▲示意图 图片来源:视觉中国

一个时代,一种记忆,一段历史,带走的是岁月,带不走的是“味道”,小时候,混着油烟与饭香的厨房,是家里最有烟火气的地方。

无论多大而华丽的房子,如果没一点烟火气,都难以称之为“家”。就像爱情之于生活一样,厨房之于家的意义就在于,有了它,日子就活色生香。

▲示意图 图片来源:视觉中国

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